Come alimentarsi durante il trekking!

Andando in montagna, siamo abituati a vedere escursionisti che si alimentano nei modi più disparati..l’argomento ci sembra interessante e quindi abbiamo chiesto ad Alessandro Casini (VITAM-IN Firenze) come si alimenterebbe per un’escursione medio-difficile di circa 6/8 ore..

 

 

Cominciamo intanto dalla colazione, sara’ fondamentale iniziare con il piede giusto:

-cerali o fette biscottate

-miele o marmellata di frutta

- yogurt o dei bianchi d’uovo

-frutta secca (nocciole, mandorle, noci ed uvetta)

Il tutto abbondante ma senza esagerare..!

A questo punto è il momento di partire.. ma non prima di mettere nello zaino un pò di cibo:

-un pack di frutta secca

-due barrette con almeno 15 gr di proteine

-100 gr di pane integrale

-40 gr di bresaola/prosciutto magro (o del formaggio morbido fresco e del miele da spalmare per i più golosi!)

-una fiala di guaranà ed un energy gel

-borraccia con almeno 1 litro di acqua (la quantità dipenderà dalla stagione e dalla capacità di approvvigionamento lungo il percorso)

Parcheggiata l’auto inizieremo la nostra escursione, dopo circa due ore andremo a consumare la prima barretta e dopo almeno un’altra ora e mezzo potremo fermarci e pranzare con il nostro panino ed, in aggiunta, della frutta secca o uvetta. 

 Terminato il nostro “pranzo leggero” ripartiremo e dopo circa 2 ore di camminata potremo consumare l’altra barretta.
La fiala di guarana’ sara’, come il gel, un jolly a discrezione dell’escursionista: se nella parte finale della
camminata accuserà della stanchezza mentale, potrà essere utilizzata per ritrovare un po’ di vitalita’; il gel
invece dovra’ essere utilizzato nell’ ultima ora solo in vero caso di emergenza di calo energetico.

Il tutto senza scordarsi mai di bere.. poco ma spesso!

 

 

 

 

 Alessandro Casini- titolare da 19 anni di “Vitam-in”, negozio di integrazione alimentare e suggerimenti nutrizionali per le attività di endurance e sport da combattimento

 

 

 

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